日本で最初にバウムクーヘンを発売したのは、「ユーハイム」。その原点は1900年代のドイツ出身の菓子職人カール・ユーハイムが、当時ドイツの租借地だった中国の青島(チンタオ)で、ジータス&プランベック氏の店を弱冠23歳という若さで譲り受けて独立したのが始まりです。
それから100年にわたり、夫妻の意志と伝統を引き継ぐ職人たちが、エリーゼの言葉「体のためになるから美味しい」を守りつづけ、自然の素材の美味しさを最大限に引き出したお菓子作りに努めてきました。現在はいろいろな商品が出ています、その中でもユーハイムのバウムクーヘンは長年愛される一品、結婚式の引き出物や内祝いなど贈り物として人気があります。

ユーハイムのホームページへ
リーベスバウム バウムクーヘン
【リーベスバウム】
一切れ一切れを大切に包みました。
伝統のバウムクーヘンのおいしさはそのままに、
手軽にお召し上がりいただけるサイズにスライスしました。
オフィスやご家庭への贈り物にご好評をいただいています。
【バウムクーヘン】
伝統のおいしさを、真心こめて 素材と製法にこだわって
つくった生地を一層一層ていねいに焼いていくことでうまれる、
まろやかな味わいとしっとりとした口どけ。この焼き継がれて
きたおいしさをお楽しみください。
【バウムクーヘン トゥルムシリーズ】
伝統の味はそのままに、すっきりと洗練されたシンプルなフォルムが人気です。写真は2012年パッケージです。
こちらの商品は予告なしにパッケージが変わる場合がございます。
■商品購入はこちらから
■リーベスバウム アソート30 ¥3,150
■リーベスバウム10 ¥1,050
■リーベスバウム14  \1,470
■商品購入はこちらから
バウムクーヘン10 ¥1,050
バウムクーヘン15 ¥1,575
バウムクーヘン20 ¥2,100
バウムクーヘン30 ¥3,150